Cómo Hacer Nutella Vegana

¡Hola chicos! Hace unos días me encontré con una receta para preparar una de mis más fuertes adicciones de la infancia… (y adolescencia… y edad adulta…): la NUTELLA

Acá les paso la receta de según la vi en el blog de One Green Planet, pero en español para no estarnos complicando :)

Foto: www.onegreenplanet.org

Foto: www.onegreenplanet.org

Ingredientes:

  • 2 1/2 tazas de avellanas crudas
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/3 taza de polvo de cacao
  • 1/3 tazas de jarabe de maple
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 2/3 tazas de leche de almendras

Procedimiento:

  • Tostar las avellanas en el horno a 200°C por 10 minutos y dejar enfriar
  • Quita la piel de las avellanas
  • Agrega todos los ingredientes en la licuadora o procesadora de alimentos (poniendo las avellanas al último) y muele hasta que quede suave y cremoso.
  • Si es necesario agrega un poco más de leche de almendra.

En la receta original, hacen especial énfasis en utilizar ingredientes orgánicos. Mi opinión es que aunque no son absolutamente necesarios si no los pueden conseguir, si pueden obtenerlos pues mucho mejor :)

¡Espero que les sirva!

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  • Andrea

    ¡Gracias por la receta!