Tlayudas Sencillas y Sin Grasa

Unos amigos de Oaxaca me trajeron estas ricas Tlayudas (o tostadas jumbo como de broma les digo :P) y con ellas hice un platillo delicioso y muy nutritivo.

La tlayuda no tiene grasa, sólo la puse a tostar por ambos lados en el comal y luego le puse:

  • Frijoles refritos
  • Salsa de jitomate con un poco de chile
  • Nopales
  • Ajonjolí
  • Lechuga
  • Espinacas

Y bueno, quedó hecha una delicia. Ni trabajo me costó acabármela aunque estaba enoooorme. Acá les dejo la foto para que vean más o menos cómo lucía y ojalá les sirva como idea para cuando tengan ganas de una tlayudita :)

Tlayuda Vegan

Tlayuda Vegan

 

 

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