Triángulos de Pita para Botanear

Triángulos de Pan Pita con Hummus y Jitomate para Botanear

De esas ocasiones en las que te toca llevar botanas a una reunión… y no sabes qué rayos llevar, que les guste a todos, que no se te queden viendo raro y que además no contenga ningún producto de origen animal, uno piensa… ¿y ahora qué hago?

Esta receta en especial me ha salvado en varias ocasiones y además, sencillísima de preparar.

Bueno, esta receta no sólo es para lucirte cuando tengas reuniones. Esta receta también la puedes hacer para que la disfrutes con tu familia alguna tarde de películas :)

Vas a necesitar (para 4-6 personas):

  • 8 piezas de pan árabe (de la marca que quieras está bien, sólo fíjate que sean de tamaño grande, no los de tamaño pequeño)
  • Hummus (lo puedes comprar en el súper o lo puedes preparar tú, aquí está la receta)
  • 2 jitomates bola
  • Albahaca
  • Aceite de oliva (opcional)
  • Ajonjolí

snacks pita

Preparación:

  • Toma el pan árabe, así frío como está, y con unas tijeras (limpias y que uses sólo para la cocina, por favor) córtalo en 8, de manera que queden triángulos.
  • (Opcional) Con una brochita, o cuidadosamente con una cuchara, coloca un poco de aceite de oliva en los triángulos de pan por cada lado. Este paso no es necesario y lo puedes omitir si no quieres añadir grasa.
  • En cada triángulo, unta un poco de hummus.
  • Corta los jitomates en rodajas
  • Coloca una rodaja en cada triángulo por encima del hummus
  • Espolvorea un poco de albahaca
  • Colócalos en una charola y hornea por unos 15 minutos a 180°C, en el horno de gas o en tu hornito eléctrico (no en microondas)

Disfrútalos y observa cómo vuelan entre tus invitados :)

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